L’Europe doit faire face aux défis climatiques, environnementaux, démographiques, mais aussi à des défis humains et de santé publique. Entre 1993 et 2007, le nombre d’exploitations et la main-d’œuvre ont reculé de 22% en Europe, au profit de structures toujours plus grandes.[1] Sous l’effet de la libéralisation des marchés, la détresse socio-psychologique déclarée est en augmentation. En effet, la santé psychique et physique est intimement liée à l’environnement économique, social, et politique[2].
Cet état de la situation agricole se décline différemment selon les particularités nationales rencontrées dans chaque pays.
[1]Peyronnard, M. (2019). Les défis de agricole de l’Europe. www.fne-aura.org
[2]Droz, Y., Miéville-Ott, V., Jacques-Jouvenot, D. & Lafleur, G. (2014). Malaise en agriculture, Une approche interdisciplinaire des politiques agricoles France-Québec-Suisse, Karthala.